黄秋葵是一种原产于非洲的一种植物，当黄秋葵未长老时，它是一种可以使用的蔬菜。黄秋葵富含多种维生素和矿物质，是有食疗价值的一种蔬菜，尤其是近几年来，这种蔬菜逐渐被人们所熟识，然后成为餐桌上的新贵。但是当黄秋葵长老的时候，却可以泡水喝。

黄秋葵嫩果（荚）肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，谌比人参却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。果成熟后木质化不可食；黄秋葵幼芽、嫩叶也可食用，老叶纤维组织较多，不宜食用但可泡水喝。可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力，对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。

1、泡茶直饮

方法：取干花3-5朵开水泡之，或按广东人习惯加多量，以功夫茶方式多次泡发。

功效：养颜、抗疲劳、健胃、纤体、除口臭、营养性排毒。

2、口腔含泡发花

方法：将开水泡发后的花含在口中靠近口舌生疮处，几分钟后换一朵，反复之。

功效：消炎、止痛、熄火、愈疮。

3、黄秋葵的籽可以泡茶

方法：取干籽适量开水泡之，以功夫茶方式多次泡发。

功效：抗疲劳、健胃、营养性排毒。

我们可以在日常生活中用黄秋葵的花或者籽进行泡茶饮用，但是它毕竟是养生食疗法，不能当药食用，一旦患病，还是要及时到医院进行检查并治疗，切莫粗心对待。